Ouă de Prepelitu’, mai bune ca oriunde!

Pe când unii încă se întreabă ce a fost mai întâi, oul sau găina? eu răspund fără să stau pe gânduri: la început a fost oul de la ferma Prepelitu’, aflată la 20 km de București. Și nu o spun în sens filosofic sau comercial, ci în cel mai pur sens nutrițional. Cauți un aliment terapeutic ce poate vindeca boli precum hipetensiunea arterială, bolile renale, anemia, guta, diabetul sau obezitatatea? Ai găsit exact ce căutai: oua de prepelita provenite din păsări hrănite exclusiv cu furaje naturale!

Ouăle de prepeliță au calități nutritive mult superioare celor de găină: conținutul de fier și de vitamina A este dublu, conținutul de vitamina B, fosfor și alți nutrienți importanți este mult mai ridicat decât la omologul său galinaceu. În plus, oușorul pestriț nu cauzează alergii, precum oul de găină sau produsele apicole, la fel de recomandate în medicina naturistă. Ideal pentru persoanele cu colesterol crescut, oul de prepeliță conține mult colesterol bun, adică oferă grăsimile sănătoase atât de necesare organismului.

De unde știu toate acestea? Din cartea de medicină naturistă a bunicii mele, o carte publicată prin anii ’70, când accesul la medicamente era mult mai restrâns iar oamenii încă apelau la natură pentru a se vindeca. În acele vremuri, răceala și gripa treceau cu ceai de mușețel cu miere iar copiii anemici făceau cura cu oua de prepelita. Probabil acesta este motivul pentru care obezitatea infantilă sau astmul erau rarități pe vremea aceea.

Cartea bunicii mele s-a învechit, dar remediile au rămas la fel de eficiente. Copiii din ziua de azi preferă ouăle de prepeliță pentru că sunt mai mici și le pot mânca singuri, fără niciun ajutor, iar eu le prefer pentru că sunt mai sănătoase. În timp am învățat să gătesc rețete cu ouă de prepeliță, dar sincer le prefer cât mai naturale și nesofisticate, adică crude sau fierte.

În trecut, ouăle de prepeliță erau rarități, dar în zilele de azi le găsim mai ușor. Sau nu trebuie să le găsim deloc, pentru că există fermieri ca Prepelitu’, care ni le trimit acasă. Și când te uiți la ce mâncăruri bune gătește Prepelitu’,  mai că-ți vine să  lași cura cu ouă crude pe mai târziu…

Pentru cei care doresc să urmeze o cură cu ouă de prepeliţă, pun la dispoziție tabelul de mai jos. Numărul de ouă recomandate este de 2- 3- 4 pentru un copil și 5 pentru un adult, până la terminarea numărului maxim de ouă.

# Afecţiune Nr. ouă
1 Stimularea creşterii/ Îmbunătăţirea metabolismului 120
2 Reactivarea nervilor şi sistemului nervos central 120
3 Stimularea memoriei şi protecţia nervilor 120
4 Combaterea proceselor degenerative şi reînnoirea corpului 240
5 Creşterea potenţei sexuale 120
6 Intărirea organelor slăbite de muncă fizică sau stress 240
7 Fortifierea generală a organismului 240
8 Astmă 240
9 Erupţii ale pielii 120
10 Eczeme conjunctivită 120
11 Rinite alergice 240
12 Ulcer gastric 240
13 Digestie proastă 120
14 Secreţie în exces de suc gastric 120
15 Boli ale ficatului 240
16 Boli renale 240
17 Imbunătăţirea funcţionării inimii (scleroză) 240
18 Anemie 240
19 Hipertensiune arterială 240
20 Gută 240
21 Diabet 240
22 Obezitate (cauză metabolică) 240

 

Lasă un răspuns