Cele mai bune soluții de îmbuteliere miere

Mierea este un aliment complex, crud, plin de vitamine, minerale și alte substanțe necesare funcționării optime a organismului. Mierea este un fortifiant natural pentru om, în acest fel explicându-se popularitatea sa. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au folosit mierea în alimentație pentru a-și întări sănătatea și pentru a se îndulci.

În funcție de planta pe care o polenizează albinele, mierea poate fi de mai multe sortimente: din tei, salcâm, mentă, polifloră, rapiță, etc. Mierea este amestecată de către apicultori cu alte produse apicole (polen, lapte de matcă, fagure de miere, etc) pentru a obține produse pline de nutrienți, hrănitoare pentru om și delicioase ca gust.

Apicultura este știința obținerii produselor apicole. Cu toții știm cum se echipează un apicultor pentru a se proteja de eventualele înțepături de albină, însă secretele meseriei de apicultor sunt mult mai numeroase. În zilele de azi, există multe soluții eficiente, moderne de îmbuteliere miere, de care strămoșii noștri nu auziseră. Căci după ce este recoltată, mierea trebuie filtrată, prelucrată și depozitată astfel încât să-și păstreze proprietățile cât mai mult timp. Mierea naturală este un aliment care nu se strică niciodată, ea rezistând chiar și sute de ani fără a se altera. Însă piața produselor apicole cere miere de cea mai bună calitate, aspectuoasă, aromată, cu proprietăți nealterate de timp, așa că doar apicultorii pricepuți știu să producă, să îmbutelieze și să vândă miere la cele mai înalte standarde.

Până la borcanele de miere apetisantă pe care o cumpărăm din piață sau de la magazin este cale lungă și multă muncă, pe care noi, consumatorii, deseori nu o vedem. Dacă ne uităm pe un site dedicat apicultorilor, observăm cât de multe ustensile folosesc ei pentru ca noi să savurăm o miere fără impurități, gustoasă, hrănitoare. Spre exemplu, eu am observat câteva dintre ustensilele folosite pentru pregătirea mierii de ambalare și vânzare, despre care voi scrie mai jos.

Filtrul pentru miere conic cu suport este un filtru care îndepărtează impuritățile din miere. Cu un diametru de 29,5 cm, acest filtru garantează o textură plăcută a mierii, dar și lipsa elementelor nedorite care se pot strecura în timpul colectării deliciosului produs. Fără acest filtru, mierea noastră nu ar mai fi curată și transparentă, ci ar conține poate urme de insecte, praf, urme de frunze, etc. Pe lângă faptul că reține impuritățile, acest filtru omogenizează textura mierii, pe care o lasă vâscoasă și gustoasă, așa cum ne place.

Instalația pentru transformarea mierii în cremă are o capacitate de 150 litri și este full automată, fără încălzire. Cu un mixer care are o viteză de rotație de 36 rotații pe minut, acest dispozitiv de amestecare se face vinovat de obținerea mierii cu consistență ideală, și anume cu consistența cremei de ciocolată pentru copii. Această instalație nu doar amestecă mierea, ci și o ventilează. Instalația va amesteca mierea timp de câteva zile în mai multe cicluri de amestecare. Având în vedere capacitatea mare de stocare a mierii, instalația este un must have pentru un apicultor care produce cantități mari pe care trebuie să le vândă. Nici Popeye Marinarul nu ar reuși să amestece doar cu forța mâinilor 150 de litri de miere, datorită vâscozității acestui produs alimentar.

Cea mai spectaculoasă soluție de ambalare a mierii mi se pare mașina de ambalat mierea la borcane capsate și etichetate. Mașina de ambalat are trei funcții: dozeaza mierea, pune capacul și etichetează borcanele. Acuratețea dozării mierii este de + /- 3 grame, deci precizia este foarte mare. Dozarea este pneumatica pe aer și umple borcane de diferite capacități, de la 150 grame la 1000 de grame.  Borcanul gol este preluat de pe masa pregătitoare si plasat la dozare și atașarea capacului. Totul este automatizat, iar după umplere și punerea capacului borcanul este preluat de bandă spre etichetare. Apicultorii cu renume, care doresc să se facă cunoscuți, folosesc mereu borcane etichetate cu tipul de miere și numele și adresa apicultorului care a produs-o. În acest fel, apicultorul asigură transparența maximă a produselor sale înalt calitative și fidelizează cumpărătorii.

Toate aceste instalații, dar și multe altele necesare apicultorilor, pot fi găsite pe site-ul https://apis-blaj.ro. Apis Blaj pot fi contactați atât prin telefon +40-745-582-990/+40-0758-083-784, e-mail apis.blaj@gmail.com, sau direct la adresa fizică: Blaj, jud Alba, str. Gh Baritiu, nr 32 (zona industriala, fosta Fabrica Bergenbier). Pe site-ul lor găsiți tot ce este necesar unui apicultor de succes, de la echipamente de protecție la cele mai moderne instalații, de la revista Stupina la capace de borcane pentru miere. Spre bucuria consumatorilor fideli de miere și produse apicole, Apis Blaj are o ofertă generoasă care vine în întâmpinarea apicultorului modern.

Etichete: apicultura,filtru miere,imbuteliere miere,masina de ambalat mierea la borcane,ustensile apicultura