Alege: bio sau boala!
Odinioară, hoții la drumul mare te opreau și te întrebau: alege, banii sau viața? Și tu, speriat, alegeai să le dai banii, sperând că-și vor respecta promisiunea și te vor lăsa să trăiești.
Dacă hoții la drumul mare nu mai sunt la modă, întrebarea este încă de actualitate. Degeaba avem bani dacă nu știm ce să facem cu ei. Dacă avem bani dar îi risipim pe droguri și distracții toxice, viața ni se scurge printre degete, ca în cazul atâtor staruri atât de talentate însă atât de puțin înțelepte, precum Amy Winehouse sau recent dispărutul Philip Seymour.
Alegerea unui trai simplu și sănătos nu este atât de ușoară precum pare. La colț pândesc mereu oameni rău-intenționați care vor să ne ia și banii, și viața. Rafturile atât de pline ale magazinelor sunt doldora de alimente și produse pline de substanțe chimice periculoase, de conservanți și aditivi care de care mai nocivi. Am învățat că trebuie să citim eticheta produselor, dar cine știe pe de rost toate substanțele periculoase, cu denumirile lor ciudate? Și ce facem dacă toate produsele din magazinul de pe strada noastră conțin astfel de substanțe?
Unii ar continua să-și cheltuiască banii pe substanțe care le fac mult rău. Altii nici măcar nu se uită pe etichetele produselor, interesându-i doar prețul acestora. Continuă să cumpere alimente, cosmetice, produse de curățare pline de substanțe cu denumiri științifice care iau banii și instalează boala în trupurile celor neinformați.
Este oare atât de greu să găsim un magazin bio? Poate nu îl găsim în apropierea 
noastră, dar trăim în secolul 21 și avem acces la internet și firme de curierat. Produsele bio sunt echivalentul produselor organice (între termenii bio și organic nu există nicio diferență, opțiunea pentru bio sau organic fiind strict personală), fiind produse obținute din agricultură fără substanțe chimice, fără modificări genetice, fără conservanți și aditivi.
Magazinele bio oferă toată gama de produse necesare, de la alimente precum fulgii de cereale pentru micul-dejun sau cerealele integrale, la cosmetice precum creme de față sau deodorante fără săruri de aluminiu, conservanți sau parfum, produse de curățenie precum detergenții bio și multe altele. Deseori, un magazin bio serios oferă alternative culinare pentru persoanele care doresc sau sunt obligați de starea de sănătate să consume alimente fără zahăr, sare, gluten sau lactoză.
Bio este alternativa cea bună la întrebarea: bio sau boala? Alimentele și cosmeticele simple, cu număr redus de ingrediente și cu denumiri pe înțelesul tuturor, sunt de preferat celor cu multe ingrediente cu denumiri chimice. Pentru cei care vor să audă, oamenii de știință alături de nutriționiști informează mereu populația asupra ultimelor descoperiri în materie de alimentație și stil de viață sănătos.
Întotdeauna va exista însă și tabăra celor neîncrezători. A celor care nu văd nicio problemă în a fuma în același loc în care dorm, în a consuma prea mult alcool, în a experimenta substanțe interzise. Mereu vom auzi: pe vremea mea, așa era bine să faci! Și oamenii au dreptatea lor: pe vremea lor, oamenii nu aveau acces la atâtea informații iar alimentele erau raționalizate. Adevărul este că nu aveau de unde alege și că în această industrie există și interese economice.
Însă dincolo de schimbările inevitabile care intervin în alimentație în decursul generațiilor, o problemă rămâne în picioare: vor exista mereu alimente care ne fac bine și alimente care ne fac rău. Și întotdeauna hoții la drumul mare vor dori să ne ia banii și viața. Este în puterea noastră să le oferim doar banii noștri, alegând produse care ne mențin sănătoși pentru multă vreme.